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キムチと豚肉の炒め物は最高です

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家族全員、キムチは大好きなのでちょっと疲れ気味だなと感じる時やスタミナを付けたい時、豚肉とキムチを炒めてよく豚キムチを作るようにしています。夏バテ気味には食も進みますし、ご飯とよく合うので好んで作るようにしています。キムチはスーパーで購入したり、量り売りなど数種類を購入して食べ比べすることもあります。炒め物にはちょっと酸っぱめのキムチが合いますし、色々と組み合わせて比較してみるのも楽しいです。炒め物する時にはごま油をちょっと加えるだけで味にコクが出るので、塩分を抑えながらコクを出す時にはごま油を使用しています。キムチは美味しいので毎日、夕飯時には家族でだべるようにしています。キムチとご飯でも美味しいですし、豚キムチにしたり、冬場は鍋をするときにキムチを入れるようにしています。キムチ鍋の残りにうどんを入れると味が染み込んで美味しいので毎回うどんは活用するようにしていますし、一工夫することで美味しさも増します。